jejakkasus.co.id, MUARA ENIM – Upaya demi upaya terus digencarkan Pemerintah Kabupaten Muara Enim dalam mendorong inovasi pangan lokal untuk memperkuat ekonomi dan kedaulatan pangan nasional.
Salah satunya melalui Pelatihan Diversifikasi Pangan Lokal yang diinisiasi oleh Dinas Perindustrian dan ESDM Kabupaten Muara Enim, di gerai oleh-oleh Muara Enim, Kabupaten Muara Enim, Sumatera selatan, Selasa (30/10/2024).
Kegiatan yang dibuka oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan (Perekobang) H. Ahmad Yani Heriyanto, ini akan berlangsung selama 2 hari dari tanggal 30 sampai 31 Oktober 2024 dengan diikuti 20 peserta dari Kecamatan Muara Enim dan Lawang Kidul.
Didampingi Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan dan ESDM Kabupaten Muara Enim, Bhakti, Asisten Perekobang menyampaikan kegiatan ini dirancang khusus untuk para pelaku industri kecil dan menengah (IKM) agar mampu menghasilkan produk pangan yang lebih variatif dan bernilai tambah tinggi.
Dirinya menjelaskan bahwa Muara Enim memiliki potensi dan keberagaman usaha yang membutuhkan kreativitas dari para pelaku industri agar terus beradaptasi dengan perkembangan teknologi dan permintaan pasar.
Diversifikasi pangan lokal juga diharapkan mampu mendorong masyarakat untuk memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang bervariasi dan menambah nilai ekonomis bagi produk-produk lokal.
Lebih lanjut, Asisten Perekobang mengatakan selain manfaat ekonominya, diversifikasi pangan lokal juga diharapkan dapat meningkatkan ketahanan pangan dan kualitas gizi masyarakat dengan memberikan pilihan makanan yang lebih beragam.
Asisten berharap para peserta pelatihan memanfaatkan kesempatan ini sebaik mungkin dengan sungguh-sungguh mengikuti arahan dari para instruktur untuk menghasilkan produk pangan yang lebih variatif dan berdaya saing.
Adapun Narasumber dari Asosiasi Pengusaha Pempek Palembang, Ita, SE., M.Si., dan CEO Ruang Ide Palembang, Iwan Setiawan.
(Agus PS )
Editor: Fauzy R.
